C'era una voltauomini e pecore
Introdotti nei Pirenei diverse migliaia di anni fa, gli ovini hanno ben presto assunto un ruolo di primo piano nella storia dell’umanità. Fornitrici del latte necessario alla produzione di burro e formaggi, fonte di carne per le razze più tozze, le pecore hanno rapidamente trovato il loro posto nelle famiglie dei Pirenei.
Trasferendosi in primavera verso i pascoli d’alta quota, da cui ridiscendono ogni autunno, nel frattempo vengono tosate: l’uso della lana come fibra tessile risale all’età del Bronzo e già più di venti secoli fa nei Pirenei si tesseva! La lana si aggiungeva al lino e alla canapa, due piante anch’esse utilizzate nella confezione di indumenti robusti e resistenti alle intemperie e al freddo.









